Śliwkowy zawrót głowy, czyli witaj wrześniu!

Updated: Sep 23



Ciasto śliwkowe to dla mnie słodkie wspomnienie z dzieciństwa (popisowe ciasto mojej mamy:) oraz bardzo miły symbol zbliżającej się jesieni. Tradycyjnie już z początkiem września rozpoczynam poszukiwania moich ulubionych śliwek węgierek, które idealnie nadają się do ciasta, które są lekkie, z charakterystyczną nuta śliwek oraz niezastąpiona kruszonka.


Skladniki:


200 g masła lub margaryny

200 g cukru do wypieków

200 g mąki tortowej

4 jajka

16 g cukru waniliowego

30 g skrobi ziemniaczanej lub budyniu waniliowego

1 łyżeczka proszku do pieczenia

450 g śliwek węgierek


Kruszonka:


50 g masła lub margaryny

60 g mąki tortowej

80 g cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

skorka starta z połowy cytryny


Krok po kroku:


Masło ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta lekką mase. Dodajemy jajka jedno po drugim, nadal ubijając W osobnej misce przesiewamy pozostałe suche składniki, mąki i proszek do pieczenia. Łączymy ze sobą mokre i suche składniki, mieszamy za pomocą drewnianej szpatułki, tylko do połączenia się składników. Ciasto przekładamy do przygotowanej i wyłożonej papierem do pieczenia formy (20-25 cm). Śliwki układamy na powierzchni ciasta (rozcięciem do góry). Posypujemy waniliowo - cytrynowa kruszonka i pieczemy w temperaturze 170 C przez około 45 minut do suchego patyczka. Ciasto podajemy z bita śmietana lub lodami waniliowymi. Smacznego :)!



3 views

©2018 by SweeterVentures. Proudly created with Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now