Pear - lemon crescent rolls

Witam w sobotnie popłudnie!

Kruche, przepyszne rogaliki z marmoladą gruszkowo - limonkową, polane lukrem. Kto się skusi? Ja zrobiłem je również w wersji z marmoladą wiśniową (tak już mam, że uwielbiam wszystko co wiśniowe :) Rogaliki są naprawdę przepyszne, przepis bardzo prosty, zachęcam do wypróbowania, zapewniam, że szybko znikną i trzeba będzie szykować następną porcję.

Składniki (18 sztuk):

300 g mąki pszennej

45 g cukru pudru

15 g cukru waniliowego

15 g proszku do pieczenia

180 g twarożku sernikowego

90 ml oleju roślinnego

1 jajko

Krok po kroku:

Składniki sypkie; mąkę, cukier puder i cukier waniliowy przesiewamy i łączymy z sobą. W osobnym naczyniu mieszamy, za pomocą rózgi kuchennej, twarożek, jajko i olej. Następnie łączymy składniki suche i mokre i zagniatamy dłońmi do otrzymania jednolitego, elastycznego ciasta. Ciasto wałkujemy na oprószonej mąką stolnicy i formujemy koło, które następnie dzielimy na trójkąty. Dla ułatwienia można ciasto podzielić na 2 lub 3 części, z każdej kolejnej części uformować koło. Każdy z trójkątów wypełniamy łyżeczką marmolady i zwijamy w rogaliki. Rogaliki układamy na blaszce wyłożnej papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego do 180 oC piekarnika. Pieczemy przez około 15 minut do momentu gdy rogaliki się zarumienią. Nie należy piec rogalików zbyt długo, nie chcemy aby były zbyt twarde. Upieczone rogaliki zostawiamy do wystudzenia i dekorujemy lukrem.

Smacznego :-)!